Etiqueta: pasta

Los tortelloni con espinacas y ricotta en plan vago

Los tortelloni con espinacas y ricotta en plan vago

Los tortelloni con espinacas y ricotta en plan vago como declaración de intenciones, comer bien y hacer la receta desde la cama. Esta receta es seguramente mi top 5 de vago subido, restos de pisto, pasta rellena de un super que todos conocemos y que 

Los espaguetis y la salsa amatriciana

Los espaguetis y la salsa amatriciana

Los espaguetis y la salsa amatriciana son un básico de la cocina italiana que hay que dominar como fondo de recetario, necesariamente. Como decía la salsa amatriciana es una de las recetas clásicas de la gastronomía italiana, su nombre viene de la ciudad de Amatrice 

La sepia y el fideo se molan

La sepia y el fideo se molan

La sepia y el fideo se molan, me lo ha dicho la paella que es muy amigo de los dos. Yo creo que hacen buena pareja, no necesitan de poliamor ni cosas de esas. El otro día os puse la receta de sepia guisada con 

La fideuá vaga

La fideuá vaga

La fideuá vaga es una oda a la prontitud, a la rapidez y un castigo para el fast food, es good food en estado puro. Disfrutar de una fideuá en cuestión de minutos se merece un premio. El otro día os puse la receta de 

Los macarrones cacio e pepe

Los macarrones cacio e pepe

Los macarrones cacio e pepe son de esas recetas clásicas italianas que se ven poco por estos lares, es muy fácil, rica y rápida, en cualquier caso os recomiendo hacerla ya mismo. Cuenta la leyenda que el origen de esta simple pero cojonuda excelente pasta 

La pasta rellena vaga

La pasta rellena vaga

Este año lo he encarado con el humilde propósito de dedicar menos tiempo a la cocina sin bajar la calidad del alimento ni su valor gastronómico, el lado canalla que me embarga me lleva a usar platos semipreparados que sin ser de lujo merecen una 

Los fusilli lunghi con su falsa boloñesa

Los fusilli lunghi con su falsa boloñesa

Los fusilli lunghi con su falsa boloñesa, si has leído bien, falsa boloñesa, no es la receta tradicional, la original, es la que yo hago y sale estupenda, no hay queja, bueno la hubo pero fue su última queja, pobre.
#FRENALALORZA

Los Casarecce con calamares en su tinta

Los Casarecce con calamares en su tinta

Los casarecce con calamares en su tinta son producto de la fusión canalla de servidor y Sicilia de donde son originarios los casarecce, un tipo de pasta que con salsas espesas funciona estupendamente.

#FRENALALORZA

RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: La Lasaña de Setas.

RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: La Lasaña de Setas.

Hoy en recetas para frenar la cura: la lasaña de setas, una manera sabrosa de anular las bondades dietéticas de las setas y hongos o lo que es lo mismo carbohridatazos a coscoporro.
Va de retro. 
#FRENALACURVA #FRENALALORZA

RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: Los tortiglioni con calabacines y tomates.

RECETAS PARA FRENAR LA CURVA: Los tortiglioni con calabacines y tomates.

Hoy en recetas para frenar la curva: los tortiglioni con calabacines y tomates, receta vegetariana, fácil y estupendísima para recuperarte después de un día duro de curro o de un día de mucho deporte. Y sin recurrir a los animalitos más que por el queso y la mantequilla, que puedes obviar y hacer una simpático plato vegano.
#FRENALACURVA #FRENALALORZA