Etiqueta: Mexico

La ensalada Pico de Gallo

La ensalada Pico de Gallo

La ensalada Pico de Gallo es evolución natural de la típica salsa mexicana al olimpo de las ensaladas, una delicia que te hará disfrutar de la vida con estos calores veraniegos. Siempre he pensado que el Pico de Gallo no solo es excelente como salsa 

Las empanadillas mexicanas

Las empanadillas mexicanas

Hoy en el título de la entrada hay un homenaje a México y sus chiles, realmente las empanadillas mexicanas son tan mexicanas como madrileñas. Verdaderamente esta receta es el resultado de una variedad de restos que por sí solos no iban a ningún lado y