Cocinar, comer y beber como un canalla
Los muslos de pollo asados en sartén empiezan como un guiso y terminan como un asado una técnica más que interesante y que recomiendo encarecidamente. Esta técnica es más habitual de lo que parece para carnes y pescados pero también para arroces, que se terminan …
Los jamoncitos de pollo a la Guinness es todo un plato de domingo o más. Justifican como otras recetas el atufamiento por cerveza del cocinero que será perdonado en su amorramiento por las bondades del pollo a la Guinness, ahora bien no se recomienda el …