Cocinar, comer y beber como un canalla
He caído en la moda con la flor de alcachofa con jamón que no deja de ser una alcachofa a la plancha pero así queda más de instagramer y gilipoller a partes iguales. La plancha es una de las maneras de cocinar que bien hecho …
Las alcachofas con jamón es una de las recetas más clásicas que por lo que sea no están en este modesto recetario y lo soluciono a la de ya con la una de las mejor de las recetas. Las alcachofas en general tienen un montón …
Si quieres una comida rápida, rica y fácil las quesadillas de jamón son tus solución, uno de los platos más sencillos de la gastronomía mexicana. Parece que el término quesadilla proviene de la quesada cántabra, aunque realmente no tiene mucho que ver ambas tienen al …
Os traigo los champiñones rellenos de jamón, que en mi casa eran tapa de domingo, son fáciles, ricos y económicos. No dejéis de hacer esta receta. Los champiñones son de las setas de cultivo con más posibilidades que conozco o por lo menos que más …
El arroz de cocido, o mejor dicho la versión vaga y canalla de un aprovechar las sobras del cocido que hacen una gran comida en un pispas. Si un arroz se hace en una paella es paella este es un ejemplo, pero es una versión …
Croquetas de jamón, cocretas, croquetas, bolas, pelotillas, esferificaciones, dilo como quieras, pero zámpatelas con moderación es tu responsabilidad. Te recordamos que el abuso de las croqueta de jamón produce lorzas.
Te solucionan una cena o una visita inesperada con ganas de asaltar tu nevera. Los huevos al plato molan y aceptan ingredientes neveriles apunto de fallecer. Tomates, habas en aceite, morcilla, picadillo de jamón, pimientos. También son conocidos como huevos a la flamenca y es …
Cuando uno se junta para ir a celebrar un cumpleaños con colegas generalmente hay dos opciones, atufarse o disfrutar de la mesa. Si por casualidad entre esos amigos hay afición por ambas tareas y los planetas se alinean, seguramente La Colmada sea el sitio perfecto. …