Etiqueta: fumet

El arroz de salmonetes

El arroz de salmonetes

El arroz de salmonetes ayuda a cambiar la manera de comer este pescado, saliendo de la fritura o la plancha, en arroz es una maravilla. El salmonete es un pescado que mola pero que habitualmente tomamos de las mismas formas, fritos o al horno en 

El arroz de pulpo y gambas

El arroz de pulpo y gambas

El arroz de pulpo y gambas es una receta para agasajar a los amigos y perjudicar la tarjeta de crédito, merece la pena darse el capricho y disfrutar. Como todos los arroces uno de los puntos fuertes para que salga bien es un excelente fumet 

La sopa de gambas y almejas

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La sopa de gambas y almejas, es un plato de domingo perpetrado por un canalla como servidor, haciendo el mínimo esfuerzo que se puede hacer un día después del sábado. Esta sopa, que está riquísima, parte de un furor consumista de fin de semana, buen 

La paella low cost

La paella low cost

Hoy en día hacer una paella puede ser objeto de hipoteca, y cuanto más se acerca las navidades es casi imposible no desmayarse con la factura de la pescadería, por eso os presento un arroz con cosas que bien podría llamarse paella low cost.
#FRENALALORZA