Cocinar, comer y beber como un canalla
Qué Ferrá Adriá es un genio nadie lo pone en duda y como muestra un botón, la tortilla de patatas fritas de bolsa. Una receta que soluciona una comida o cena de manera estupenda y que sorprende por lo buena que está y no, no …
Las sopas y cremas frías son perfectas para el calor más allá de los gazpachos y salmorejos existe la crema fría de verduras, una receta estupenda para recuperar el fondo de nevera. Las verduras me molan mucho, en verano a la plancha o al vapor …
Los perritos calientes son un clásico de la comida basura, hoy le vamos a dar una vuelta para que no lo sean tanto aquí va el perrito caliente 2.0. No os recomiendo la comida basura, obvio, pero si la haces en casa y controlas su …
La crema templada de lentejas, picatostes y cebolla frita es una manera de cambiar de sopas frías por alguna menos fría y recordar los platos de cuchara del invierno. Evidentemente es un plato de aprovechamiento, esas lentejas guisadas con verduras que te sobraron ayer o …
Por petición popular os dejo otra versión de tortilla vaga, la tortilla vaga canalla revisited, más parecida a la original. Para muchos septiembre es un mes chungo, la vuelta al cole, el fin de las vacaciones y la lejanía de las próximas, para mitigar en …