Etiqueta: carne

Wok canalla

Wok canalla

Los salteados como este wok canalla son una sencilla forma de cocinar muy rápida, sana y sabrosa. Te arreglan una cena o comida esos días que estás vaguete o tienes la nevera llena de restos que no sabes cómo aprovechar. Yo uso un wok pero 

Filetes rusos en salsa

Filetes rusos en salsa

Los filetes rusos en salsa a mi me siguen molando y cuando me da pereza o me sobra carne picada algo unos filetitos. Pues si, lo que antes era un típico plato nacional desapareció del mundo gastronómico domiciliario por motivos desconocidos, asumo que las hamburguesas tienen 

Salsa española

Salsa española

La salsa española es una de las salsas madre de la cocina francesa, también se la llama salsa café o salsa oscura. Es una salsa que originalmente se prepara con un roux oscuro al que se le añade vino generoso y un fondo oscuro de 

Búfalos canallas

Búfalos canallas

Me estoy quedando sin argumentos para meter con calzador el canalla en los títulos, es agotador esto del SEO. De verdad qué aburrimiento, por favor. Bueno pues los Búfalos Canallas no son más que las alitas al estilo búfalo (Bufalo Wings) pero al horno, para 

Croquetas de cocido

Croquetas de cocido

Las croquetas me gustan todas, las de pollo, las de jamón, las de setas y las croquetas de cocido hete aquí que os voy a dar la receta, la receta perfecta. Os saldrán bien sí o sí. También os daré algún truco. Señor SEO, aquí 

Bocata de lomo canalla

Bocata de lomo canalla

Un buen bocadillo tiene una serie de cualidades que lo acercan a la comida basura: fácil de preparar, variado, rápido, cómodo y barato, es el caso del bocata de lomo canalla. En este punto y lo que hace que el bocata no sea comida basura 

Lomo de cerdo empanado

Lomo de cerdo empanado

Lomo de cerdo empanado no es ni de lejos la forma más sana de comer carne pero sí de las más sabrosas y cómodas de comer tanto en caliente como en frío. Ni más ni menos. Los fritos, los empanados y en general todo lo 

Ni cachopo ni cachopa ni San Jacobo, flamenquines planos.

Ni cachopo ni cachopa ni San Jacobo, flamenquines planos.

Si estás hasta el moño de la histeria del cachopo como servidor, pero te mola y quieres hacer algo diferente para que parezca que no caes en modas de histéricos gastrónomos de pacotilla, esta es tu receta, apta para gordors y tragaldabas. Vamos con la 

El pastel de carne a la Guinness

El pastel de carne a la Guinness

El pastel de carne es de esas recetas que han caído en desuso y son un poco viejunas, como las empanadas te arreglan una comida o cena mejor que bien es el caso del pastel de carne a la Guinness. Siempre asocio el pastel de 

Falsa salsa boloñesa con rigatoni

Falsa salsa boloñesa con rigatoni

Hoy toca falsa salsa boloñesa con rigatoni, no es ni déjelos una receta italiana, es digamos una españolización de la receta italiana, yo la hago a mi manera, sale rica y si haces un poco más de cantidad puedes congelar por raciones y tienes resuelto