Cocinar, comer y beber como un canalla
El bocata de calamares 2.0 o de cómo llevar un bocadillo de toda la vida o las más altas cimas de la modernidad y del gocherío más fetén. Esta receta clásica madrileña se pretendía llamar el brioche de calamares y su salsa de mahonesa de …
Las albóndigas con calamares es una receta clásica de mar y montaña estupenda para agasajar al cuerpo y el espíritu a partes iguales, un lujo. La expresión ‘mar y montaña’ procede de la catalana mar i muntanya, no hace falta mucho seso para saber que …
Los calamares salteados con garbanzos nace de juntar las pocas ganas de cocinar con calor, un apetito voraz y un paladar exquisito, pedazo de receta ha salido. Un bote de garbanzos, unos calamares y unas pocas verduras hacen que este plato lo tengas en 15´y …
Las pochas con calamares es un plato de lujo que bien podría ser de restaurante de copete, en este caso se queda en casa, que no es poco. En mi caso las pochas que he usado vienen ya listas para comer son de una marca …
Los calamarcitos con patatas son de los guisos marineros más ricos que puedes hacer sin muchas dificultades y que te puedes llegar a flipar de lo rico que está. Esta receta tiene truco, que recomiendo encarecidamente, es producto del guiso de los calamarcitos en su …
Cuando vas al mercado y te encuentras una oferta y la aprovechas salen los calamarcitos en su tinta, una flipada de lo rico que están. El calamar suele ser bastante caro y suelo ir a por las anillas de pota, en este caso los calamares …
El bisqué de pescados es una adaptación o mezcla entre sopa de mariscos y de pescados, buscando el sabor y la economía, que está la cosa muy malita. Se llama bisque o bisqué a este tipo de sopas cremosas y condimentadas de origen francés, que …
El arroz de calamar y langostinos tigre es un lujo de receta que bien vale para una celebración o un homenaje gastronómico. El langostino tigre de Sanlúcar es uno de los tesoros gastronómicos más renombrados de la costa andaluza. Se pesca de manera artesanal y …
Suma y sigue, vamos con la máxima expresión de plato rico con esfuerzo mínimo, las alubias con calamares es un compendio de vaguería culinaria y sabrosura. Dale a tu bote alegría Macarena Que tu bote es pa’ darle alegría y cosa buena Dale a tu …
El pescadito frito como si estuvieras en el chiringuito es de esos platos mediterráneos que te trasladan al chiringuito de tu playa favorita.
#FRENALALORZA