Etiqueta: borraja

La borraja con crema de patata y mejillones

La borraja con crema de patata y mejillones

Si en enero quieres preparar un plato festivo y tu tarjeta no da más de sí la borraja con crema de patata y mejillones es tu receta. La borraja es una verdura que agradece las elaboraciones sencillas pero luce muy bien si le añades algún 

La borraja con crema de patata, huevo poché y su salsa brava

La borraja con crema de patata, huevo poché y su salsa brava

La borraja con crema de patata, huevo poché y su salsa brava es una manera pija de comer verdura en un plato sofisticado a la par que rico y fácil. La borraja es una verdura que agradece las elaboraciones sencillas pero luce muy bien cuando 

La borraja y sus chips de ajo

La borraja y sus chips de ajo

La borraja y sus chips de ajos es una manera fina de decir borraja rehogada con ajo, llámame finolis si quieres, ahora bien, esta receta está muy rica. La borraja es de esas verduras que son desconocidas hasta por los vegetarianos, no dejéis de probarla 

La borraja rebozada

La borraja rebozada

Cuando crees que no hay receta que te sorprenda llega la borraja rebozada y te recuerda que lo simple puede ser lo mejor y además te apaña unas sobras. Atención receta altamente adictiva consúmela con moderación. Los rebozados no son la mejor manera de comer 

Las pochas con borraja, panceta curada y piparras

Las pochas con borraja, panceta curada y piparras

Las pochas con borraja, panceta curada y piparras es de esos platos que tardas más en decirlos que en comerlos, plato festivo y de cuchara. ¿Alguien da más? Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consume antes de su madurez. Suele cultivarse  

La borraja y su salsa ligera de pimentón

La borraja y su salsa ligera de pimentón

Dado que la borraja me flipa y no siempre la encuentro cuando la compro se convierte en celebración, como es el caso de la borraja y su salsa ligera de pimentón. La borraja cocida con un chorro de aceite ya es una receta válida, pero 

La borraja con patatas

La borraja con patatas

Sí, la borraja me gusta, mucho y generalmente en preparaciones sencillas como es esta, la borraja con patatas, que lleva lo que dice y un chorrete de aceite. Sin más. La borraja es de las verduras más delicadas que existen, esto viene a significar para 

El arroz con borraja y huevo

El arroz con borraja y huevo

Del recetario aquí no se tira nada y del capítulo soy más vago que la mandíbula de arriba llega el arroz con borraja y huevo, receta rápida y sabrosa, ¿alguién da más? Ya he comentado mi afición por los platos de segundas vueltas, de restos, 

El arroz de borraja y pollo

El arroz de borraja y pollo

El arroz de borraja y pollo no deja de ser una receta de aprovechamiento, pero da las ricas, con lo que damos salida a los restos y calmamos el hambre. Este que escribe es defensor talibán de no tirar comida, me pone de muy mala 

La borraja a la nada

La borraja a la nada

Es una de las verduras que más me puede gustar y de esta manera más, os traigo el lujo hecho verdura, la borraja a la nada. En mi casa siempre se comía borraja, ahora la gente empieza a conocerla, pero en esos años era como