Cocinar, comer y beber como un canalla
Las patatas a la importancia serán seguramente una de las mejores maneras de comer patatas cuando tu nevera está vacía, tienes hambre y quieres darte un capricho. De Palencia conocemos las lentejas pardinas, los garbanzos de Tierra de Campos, el cordero Churro asado entre otras …
Las alitas de pollo en pepitoria es una receta que sustituye la gallina por pollo para ganar en tiempo y facilidad de ejecución, con excelentes resultados. La pepitoria es una salsa típica del recetario español que los franceses quieren hacer suya pero que por ingredientes …
El arroz de coliflor, habas y alcachofas es el arroz por antonomasia, es necesario los demás arroces son contingentes, pero este es necesario. Este que escribe es defensor talibán de no tirar comida, me pone de muy mala leche, para evitar el conato de ira …
El arroz de borraja y pollo no deja de ser una receta de aprovechamiento, pero da las ricas, con lo que damos salida a los restos y calmamos el hambre. Este que escribe es defensor talibán de no tirar comida, me pone de muy mala …
El pollo en pepitoria es un clásico que nunca defrauda, permite inflarse a mojar pan en la salsa y te retrotrae a la más tierna infancia. La gallina en pepitoria parece que es un plato típicamente español, aparece en la Rioja, Andalucía, Asturias y Cataluña, …
Hoy en recetas para frenar la curva: arroz con acelgas y alcachofas, si no es mi arroz favorito se aproxima y estará disputa con el arroz con bacalao con alcachofas o el arroz en salsa verde que me pirra y me gusta pensar que en breve volveré a comer en Cádiz, que es la mejor ciudad del mundo.
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Hoy en día hacer una paella puede ser objeto de hipoteca, y cuanto más se acerca las navidades es casi imposible no desmayarse con la factura de la pescadería, por eso os presento un arroz con cosas que bien podría llamarse paella low cost.
#FRENALALORZA
Hoy en recetas para frenar la curva: el wok de lomo con setas. Una receta sana, fácil y rápida con la que podrás dar de comer a un tropel de hambrientos colegas en estas fechas de reuniones en caseras.
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Hoy en recetas para frenar la curva: arroz meloso de verduras. Para los vegetarianos. Para los veganos. Para los gordos. Para los flacos. Para los altos. Para los bajos…
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Hoy en recetas para frenar la curva: la sopa de pescado canalla, una manera fácil de tomar una sopa que para algunos es la mejor sopa del mundo.
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