Etiqueta: almuerzos

El bocata de tortilla

El bocata de tortilla

Cuando por lo que sea te sobra tortilla pero no quieres un pincho o tienes más hambruza de lo normal, te recomiendo el bocata de tortilla. He de decir que el bocata de tortilla es uno de mis vicios de juventud, junto con el de 

El sándwich de queso azul, rúcula y dátiles

El sándwich de queso azul, rúcula y dátiles

Ni Rodilla ni rodillo, el sándwich de queso azul, rúcula y dátiles es invento mío y punto, basado en uno de los suyos pero perfeccionado por servidor, para mejor, añado. Ya decía que soy muy fan Rodilla, este es de mis pocos vicios, pero como 

El pan cristal y su relleno de atún

El pan cristal y su relleno de atún

Un bocata de los de aúpa que te resuelven una comida o cena en un periquete, hoy os traigo el pan cristal y su relleno de atún, de nada. El pan de cristal se caracteriza por tener un porcentaje de hidratación del 90%, es decir 

Arroz con costillas

Arroz con costillas

Cuando hago este plato, suelo preparar más costillas y lo divido en dos, una parte para patatas y otra para un arroz. Esta vez toca el arroz, plato fetén para no dedicar mucho tiempo a cocinar ya que lo tienes todo preparado y es solo