Cocinar, comer y beber como un canalla
Las patatas alioli son una tapa clásica del bar hispano que puedes hacer en casa de manera rápida y fácil, es recomendable no tener que besar a nadie. Las patatas son el origen del mal, esto es una verdad a medias, es verdad que algunos …
La sepia y el fideo se molan, me lo ha dicho la paella que es muy amigo de los dos. Yo creo que hacen buena pareja, no necesitan de poliamor ni cosas de esas. El otro día os puse la receta de sepia guisada con …
Para muchos la ajonesa o el falso alioli es simplemente una oda al ajo, pues querida, no, es más os doy con las ajonesas fetén dos de las múltiples opciones que hay. Las salsas caseras son mejor opción que las industriales, en cualquiera de los …
Muy madrileña esta receta, no debiéramos llamar paella a un arroz con cosas por mucho que lo hagas en paella, los valencianos piensan inmediatamente en conquistar Castilla y pasar por las armas a los madrileños, con razón. El arroz en paella suele dar mucho miedo …
El bocata de calamares es a Madrid lo que el bacalao a Bilbao o a la paella a Valencia, es el emblema de la tasca madrileña y por desgracia uno de los bocatas peor tratados. Calamares de mierda con pan de mierda hacen mierda. Hay …