Cocinar, comer y beber como un canalla
Los bacaladitos a la plancha es mi nueva receta favorita, por algo menos de 2 euros me he pegado un festival gastronómico de aúpa, no dejes de probarla. Ya os di unas recetas de bacaladitos al horno y fritos pero esta receta es para mi …
El gallo la plancha es una receta sencilla, casi barata y muy rica, más si la terminas con una ajada clásica parecida a la salsa Orio, dando un resultado exquisito. El gallo es un pez conocido también con el nombre de lliseria o gallo del …
Dado que la borraja me flipa y no siempre la encuentro cuando la compro se convierte en celebración, como es el caso de la borraja y su salsa ligera de pimentón. La borraja cocida con un chorro de aceite ya es una receta válida, pero …
En caso de tener una buena merluza el cogote de merluza al horno es de las mejores recetas y si tienes brasas todavía más, una receta fácil y estupenda, no dejéis de hacerla. La merluza da mucho juego, todo hay que decirlo, si además está …
Sí, merluza a la plancha con pipparas y su ajada, así de simple. La merluza es la mejor amiga del cocinero canalla y más si está «desganao», además está buenérrima. La plancha es la otra gran amiga. Hay que tener una buena plancha. Una buena …