Icono del sitio Canalla Guide

Los calamares salteados con garbanzos

Los calamares salteados con garbanzos

Los calamares salteados con garbanzos nace de juntar las pocas ganas de cocinar con calor, un apetito voraz y un paladar exquisito, pedazo de receta ha salido.

Un bote de garbanzos, unos calamares y unas pocas verduras hacen que este plato lo tengas en 15´y no mueras de un golpe de calor, el salteado es rápido y sabroso a partes iguales.

Este plato viene de preparar unos calamares a la plancha y como la ración me parecía excesiva separé unos pocos para darme este homenaje.

DIFICULTAD

La de abrir un bote.

INGREDIENTES

Os recuerdo que es un salteado, no un guiso, es decir fuego fuerte y rapidez de ejecución, por eso os recomiendo preparar todos los ingredientes cortados y preparados.

En una sartén o wok muy caliente con un chorro de aceite saltea los calamares, cuando estén salteados añade el ajo, sin que se dore añade la cebolla, guindilla y el pimiento, cuando la cebolla esté transparente vierte el vino, deja evaporar y añade el tomate rallado, cuando esté añade los garbanzos y da un hervor, añade parte del perejil y ya lo tenemos, sirve, decora con más perejil y zampa.

Marida con un vino bueno, con el que has usado para el salteado.

Calorías
239
Grasa
0,94g
Carbh
53,7g
Prot
12,6g
Hay 111 calorías en una ración de los calamares salteados con garbanzos.
Desglose de Calorías: 3% grasa, 79% carbh, 18% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

MIENTRAS TE LA ZAMPAS PUEDES PONER MÚSICA

La lista de Spotify: Lista para cocinar

O VER UN POCO DE ARTE

ARTE DIARIO: UNA OBRA AL DÍA EN INSTAGRAM.

#FRENALALORZA

Compartir es vivir y a tí te conocí en la calle

Salir de la versión móvil