La sopa agripicante chiñola

Chiñola, palabra de origen canalla y cuya construcción parte de la contracción de china y española, creando así una nueva raza de super canallas que comen cosas mezclando orígenes y tienen el superpoder de ser opacos. La sopa agripicante chiñola  es un plato que se forma de juntar la sopa agripicante china y caldo de cocido madrileño.

Los chiñoles están creciendo a ritmo exponencial, cada día hay más y se prevé que para los años 30 sea mayoría, es más, los grandes estrategas del nacionalismo mundial están pidiendo el cambio de nombre de España por Chiñol creando así el primer país de toreros con los ojos rasgados.

Dejando atrás este fino humor que caracteriza al que suscribe la sopa china agripicante es un punto pero no siempre se puede encontrar los ingredientes originales, en este punto entra el canalleo que suple con pericia la falta de algún ingrediente con tanta impostura como gracejo. Recomiendo como plato único.

Dificultad

Especial chinoles.

Ingredientes

• Caldo de cocido.
• Verduras encurtidas.
• Jengibre.
• La parte verde de la cebolleta.
• Fideos de arroz.
• Ajo.
• 1 nuez de jengibre fresco.
• Perejil.
• Cilantro.
• Guindilla.
• Soja.
• Vinagre.
• Pimienta blanca.
• Pimienta negra.
• Cacahuetes.
• Sal.

Esta receta es fácil, calienta el caldo con el ajo y el jengibre picado da un hervor. Añade el vinagre, las pimientas, la guindilla si es fresca mejor y la soja. Lleva a ebullición.

Cocina los fideos como diga el fabricante.

En un bol pon los fideos, las verduras encurtidas, los cacahuetes, la cebolleta, el perejil y el cilantro. Cuando el caldo esté hirviendo añade a cada bol por comensal, ya, zampa.

Marida perfectamente con una cerveza.

• Puedes añadir otras especias que te gusten.
• Puedes hacer esta receta con caldo de verduras y te conviertes en vegano.
• No veo necesario engordar el caldo con maizena, pero si quieres diluye un poco en un vaso de caldo y añade hasta dar el espesor que te mole.
• Si la carne te pierde puedes añadir pollo a la plancha o directamente al caldo.
• También puedes cambiar el pollo por gambas, los chiñoles aceptan todo.
• También puedes pasar de proteína animal y poner setas.

RESUMEN NUTRICIONAL:

MENÚ RECOMENDADO:

• La sopa agripicante chiñola.
• Una pieza de fruta.

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