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La Smash burger de pollo

La Smash burger de pollo

La Smash burger de pollo es la versión avícola y sana de la hamburguesa preferida de los americanos de los Estados Unidos de América, de parte del norte añado, que América es muy grande.

La carne de pollo picada es de lo más asqueroso que puedas tocar en cocina, pero tiene poco grasa y sale muy rica en este tipo de preparaciones que además como le he quitado el pan de hamburguesa y el queso son muy saludables con una buena guarnición.

El tomate aliñado y un poco de arroz salteado completarán perfectamente el plato fit de la semana.

Dificultad

La de superar el ascazo.

Ingredientes

Para la guarnición:

 

Pon la carne con los ingredientes en un bol, intégralos y deja reposar en la nevera 30´

Pon el tomate cortado en tacos en un bol con aceite, unas gotas de vinagre y sal. Reserva.

Calienta una plancha o una sartén a tope pon unas gotas de aceite, prepara filetes del tamaño que más rabia te dé, lleva a la plancha y aplasta todo lo que puedas, hay herramientas especiales para eso, pero con una espátula se puede hacer. Ten en cuenta que deben de quedar crujientes pero no como el esparto, zampa.

Marida con un vino joven, como mi espíritu.

Calorías
142
Grasa
7,35g
Carbh
0g
Prot
17,84g
Hay 142 calorías en una ración de la Smash burger de pollo.
Desglose de Calorías: 48% grasa, 0% carbh, 52% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

MENÚ RECOMENDADO:

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 #FRENALALORZA

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