La salsa McBacon casera

La salsa McBacon casera

Nada como atufarse una buena salsa para darle alegría a tu lorzas, la salsa MacBacon casera, podrás dar el toque secreto para tus burgers, alitas o patatas.

Hay que darle las gracias al señor McDonald’s® por darnos esta gochada, si alguna vez has sentido que a tu hamburguesa le falta «algo», probablemente sea esta salsa. Cremosa, ahumada y con el toque justo de bacon, es el ingrediente clave para llevar tu fast food casero a otro nivel.

Como os decía funciona fenomenal con las hamburguesas pero con unas patatas o unas alitas funcionan igual de bien y ademas no son incompatibles entre sí.

Dificultad

Más fácil que convencerte de añadir extra de bacon.

Ingredientes

  • 6 lonchas de bacon.
  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • 1 cucharada de cebolla en polvo.
  • 1 cucharada de ketchup o salsa barbacoa (según tu nivel de canallismo).
  • ½ cucharadita de ajo en polvo.
  • ½ cucharadita de sal ahumada.

Preparación

1.- Tostar el bacon:
Cocina el bacon en una sartén sin aceite hasta que quede bien crujiente. Déjalo enfriar y tritúralo en un procesador o pícalo finísimo con un cuchillo.

2.- Mezclar la base:
En un bol, mezcla la mayonesa con la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal ahumada.

3.- Añadir el bacon y la salsa:
Incorpora el bacon triturado y la cucharada de ketchup o salsa barbacoa. Remueve bien hasta integrar todos los sabores.

4.- Reposo clave:
Déjala en la nevera al menos 30 minutos antes de usarla para que coja más sabor.

Maridaje canalla

Ideal para hamburguesas, sándwiches, patatas fritas o incluso como dip para nuggets. Básicamente, ponla en todo.

Trucos para bordar esta receta

  • Si quieres una textura más fina, pasa la salsa por un procesador de alimentos.
  • Para un toque extra, usa bacon ahumado o añade unas gotas de humo líquido.
  • Ajusta la cantidad de salsa barbacoa o ketchup según tu gusto.

Resumen nutricional (por cucharada aprox.)

  • Calorías: 60 kcal
  • Grasas: 5 g
  • Carbohidratos: 2 g
  • Proteínas: 1 g

(Valores aproximados, pero esto es para disfrutar, no para contar calorías.)

¿Por qué esta receta mola tanto?

Porque tiene bacon. ¿Hace falta decir más?

Menú recomendado:

Pruébala y dime si has conseguido clavar la mítica salsa McBacon. Comparte tu burger en redes con el hashtag #CocinaCanalla y reta a tus amigos a hacerla mejor.

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#FRENALALORZA

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