Icono del sitio Canalla Guide

La coco cotta

La coco cotta

La coco cotta es la manera que tenemos los graciosos como yo de decir Panna Cotta de coco, es un chiste malo de un postre bueno, pero no se puede tener todo en la vida o gracia o mano en la cocina, esto es así.

El coco es de esas frutas que antes veías en las ferias en los puestos de frutos secos, con las chufas en remojo, ahora está de moda, azúcar de coco, aceite, agua, leche. En fin, se nos va de las manos, en cualquier caso esta Panna Cotta es una manera diferente de atufarse a dulce después de una comida copiosa, gordor.

La Coco Cotta es muy amiga de frutas ácidas y mermeladas, pero también necesita su espacio y le gusta la soledad, ella es así.

Dificultad

La de no tirar el sobre de gelatina.

Ingredientes

Hervimos la nata con el azúcar o en su defecto el edulcorante que aguante el calor, la esencia de vainilla. Apartamos del fuego cuando hierva.

Calentamos la leche y disolvemos la gelatina en la leche de coco caliente. La añadimos a la nata aún caliente y mezclamos bien. Colamos bien la mezcla. Ponemos en moldes individuales y enfriamos en la nevera un mínimo de 3 horas aproximadamente hasta que esté bien cuajada.

A la hora de servir, desmoldamos en platos y decoramos con unos frutos rojos o mermelada de arándanos, por ejemplo.

Marida perfectamente con un PX.

Calorías
108
Grasa
1,63g
Carbh
25g
Prot
1,27g
Hay 108 calorías en la Coco Cotta.
Desglose de Calorías:  12% grasa, 84% carbh, 4% prot.
* Información facilitada por Fatsecret.

MENÚ RECOMENDADO:

MIENTRAS TE LA ZAMPAS PUEDES PONER MÚSICA O VER UN CUADRO

La lista de Spotify: Lista verano 2020

Arte diario: Una obra al día en Instagram.

#FRENALALORZA
Salir de la versión móvil