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El hummus de piquillo

El hummus de piquillo

Nadie va a descubrir lo rico que está el hummus, pero cuando te has atufado varias palanganas conviene cambiar y nada mejor que el hummus de piquillo.

Esta es una clara receta de cocina fusión, que ayuda a cambiar de aires y sabores sin perder un ápice de sabor, cuando vayas a hacer hummus, haz la mitad del tradicional y la otra de este, disfrutarás el doble.

Como curiosidad os cuento que el nombre de la receta realmente es «hummus bi tahina» pero que se simplifica en hummus, garbanzos en árabe, que es más cómodo para todos, un poco de cultura gastronómica, de nada.

Dificultad

Hace falta batidora.

Ingredientes

Pon todos los ingredientes en un vaso batidor o recipiente de similar uso.

Bate.

Rectifica de sal y limón.

Saca del recipiente anterior.

Ponlo en un plato, decora con semillas de sésamo y un chorrete de aceite, zampa.

Marida con un té a la hierbabuena.

Resumen Nutricional:

Cals
177
Grasa
8,59g
Carbh
20,12g
Prot
4,86g
Hay 177 calorías en Hummus de piquillo (100 g).
Desglose de Calorías: 44% grasa, 45% carbh, 11% prot.
* INFORMACIÓN FACILITADA POR FATSECRET.

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#FRENALALORZA

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